【马来西亚美食】马来西亚特色美食，2023到马来西亚旅游必尝的几大美食

马来西亚特色美食有哪些？到马来西亚旅游，享受正宗的马来食品和当地小吃是很必须的。以米饭和桑巴为主食，加上蔬菜、葱、蒜、姜、香料、鱼干等配料，喜欢吃甜食的人也可以在马来菜中找到喜爱的食物，由椰奶、香草叶、糯米和糖制成的娘惹饼甜度适中，有嚼劲。

马来西亚特色美食，到马来西亚旅游必尝的几大美食

椰浆饭

没有椰浆饭，你就白来了马来西亚。椰浆饭在马来西亚就像“国菜”一样，深受当地人的喜爱，也显示了当地丰富的文化。顾名思义，将米饭浸泡在椰汁中煮熟，清爽的椰香扑面而来。随着时代的变迁，椰子饭早已走出了清晨的街边小吃摊，走上了各个精致餐厅的餐桌。它已经成为马来西亚人三餐中随时可以享用的美食，它也吸引着来自世界各地的游客。

沙爹

沙爹本身起源于印度尼西亚，但已成为马来西亚各地夜市摊位和餐厅最受欢迎的美食之一。腌制好的羊肉、牛肉或鸡肉串在炭火上烤制，再配上丰富的沙爹酱。在马来西亚，沙爹可以说是自带平民属性，沙爹摊位随处可见，肉串好吃又便宜，不容错过。

肉骨茶

品尝过正宗肉骨茶的人都评价说“一锅汤喝到底都不够”，足以见得其美味。这种由肉骨结合党参、当归、肉桂等中草药制成的汤，起源于巴生，是由来东南亚谋生的矿工发明的，但他们买不起昂贵的中草药来养生。

海南鸡肉饭

海南鸡肉饭起源于海南省，20世纪初传到东南亚，最终传播到马来西亚、新加坡、香港和泰国。泰国香米与鸡油和大蒜一起煮成鸡肉饭，一口鸡肉饭，一口鸡肉，是人生中最享受的时刻！

叻沙

叻沙是马来菜的一种典型风味，是中国人移民到东南亚后掺入东南亚香料而形成的一种风格。半透明的米粉加上豆芽、鸡肉、鱼饼等配料，在浓郁的咖喱汤或酸鱼汤中煮成。在槟城，它与咸虾酱一起变成酸辣的口味，而在马六甲，主要以娘惹叻沙和峇峇叻沙两种口味为主。

晶露

马来西亚的甜品，有点像刨冰，碗底有红豆沙、绿条粉丝、草药果冻等配料，然后在配料上面放上刨冰，再撒上椰奶和红糖搅拌后食用。味道咸甜相间，很有特点，导致很多人吃不惯。就像榴莲一样，爱吃的人爱吃，想吃的人恨不得离它远远的。

拉茶

在马来西亚也被称为“飞茶”，起源于马来西亚的印度移民。选择马来西亚本土的茶叶，和荷兰生产的黑白牛奶，同时加入少许肉桂调和，茶味中带有一点甜味的香料。茶和奶完美混合后，茶艺师会在两个杯子之间反复倾倒，杯子之间的距离越大，泡沫越细致。通过“拉”，把牛奶、香料、茶叶很好地结合起来，调出浓郁的奶香。

娘惹糕

既保留了中国的传统习俗，又吸收了当地的马来文化，所以他们的菜肴也具有中马两国的特色，是由糯米、椰奶、香料等原料制成，口感软糯，品种繁多，味道鲜美，用蝶豆花、班兰叶等植物的汁液着色，形成鲜艳的色彩，是当地人喜爱的美味佳肴。

除了这些美食，还有像春卷一样大的煎饼，叻沙的姐妹咖喱面，以及充满异国情调的大杂烩啰喏，都是充满马来特色的美食，不仅好吃而且便宜。在马来西亚有很多百年老店，也将这些美食淋漓尽致地展现出来。

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